“Gelats de campionat”, aquest és el nom de la nova col·lecció signada pel gelater badaloní, Albert Soler, que s’incorpora a l’oferta de productes de Ca Soler de Badalona. Es tracta de tres referències que es presenten en un nou format de gelateria familiar, pots de vidre, i que resumeixen part de l’aprenentatge dels últims anys de l’Albert Soler, campió estatal de gelateria. Les tres noves referències són coco, maduixa i gerd (sorbet de maduixa i gerd, cruixent de gerd, gelat de coco, brunoise de maduixa); XixoLlana (gelificat de yuzu, gelat d’avellana, toffee de yuzu, gelat de torró i cruixent d’ametlla); i Lemon Pie (merenga flamejada, gelificat de llima, gelat cremós de llimona amb ou, crumble cruixent d’ametlla amb melmelada de llima i gingebre).
